Ahumados

¡Tal como en los smokehouses de Texas! En esta modalidad puedes pedir lo que quieras y el valor se calcula según la cantidad que lleves. Puedes pedir desde una costilla o una rebanada de carne hasta costillares enteros o piezas completas ¡Tu decides!

• St. Louis Spare Ribs 250 grs$13.500.-
• Baby Back Ribs 250 grs$9.500.-
• Brisket (tapapecho ahumado) 250 grs$19.500.-
• Roast Beef Ahumado 250 grs$12.500.-
• Pavo ahumado 250 grs$15.000.-
• Pulled Pork (cerdo desmechado) 250 grs$11.000.-
• Champiñones ahumados 250 grs$6.500.-
• ¼ Pollo ahumado Trutro o pechuga$7.000.-
• Longaniza ahumada unidad Brisket (vacuno), Jalapeño Cheddar (cerdo) o Pollo $4.000.-

Sandwiches

• Sandwich de Pulled Pork En pan de papa artesanal con coleslaw, mayonesa de la casa, salsa barbecue y pepinos $9.500.-
• Sandwich de Brisket En pan de papa con cebolla encurtida, mostaza natural, mayonesa de la casa, barbecue y pepinos $10.500.-
• Cheeseburger ahumada Clásica · Rodeo (cebolla crispy, pepinos, mostaza y BBQ) · Brisket Jam $9.500.-
• Roast Beef Luco En pan de papa o molde brioche, con mucho queso gouda y mantecoso $9.500.-
• Roast Beef Italiano En pan de papa o molde brioche, con tomates, palta y mayonesa $10.000.-
• Los Grillados — Pulento Sandwich grillado con Pulled Pork y queso mantecoso fundido en pan de molde encostrado con queso Gouda $10.000.-
• Los Grillados — Brígido Sandwich grillado con Brisket y queso mantecoso fundido en pan de molde encostrado con queso Gouda $12.500.-

Dulces

• Banana Pudding$6.000.-
• Pies (Limón / calabaza / pecanas)$6.000.-
• Tortas (Chocolate / zanahoria)$6.000.-
• Brownie (Con helado, nueces y caramelo)$6.000.-
• Torta de la Ex (Palmera, manjar, frambuesa)$6.000.-
• Galletones (Avellanas / Chips de chocolate)$3.500.-
• Helados artesanales El Taller ¡Encuéntralos a un costado del bar!desde $3.900.-

Para tomar

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• Bebidas CCU LATA 350cc Pepsi, Pepsi Zero, Ginger Ale, Crush, 7UP, Bilz, Pap, Kem Piña$2.000.-
• JARRITOS / DR. PEPPER $3.000.-
• Agua mineral$2.000.-
• JUGOS EN LATA FRUTILLA, PIÑA, MANGO O SANDÍA$3.000.-
• Limonada Tradicional & Menta jengibre$4.000.-

Bar

• Vino por copa Distintas variedades de viñas increíbles$4.000.-
• Vino por botella $15.000.-
• Pisco Mistral 35 c/bebida$4.500.-
• Pisco Espíritu de los Andes c/bebida$5.500.-
• Pisco Sour Frozen o normal$6.000.-
• Fernet c/bebida$5.500.-
• Vermouth c/bebida$5.500.-
• Spritz Aperol o Ramazotti$6.000.-
• Bloody Mary / Daisy Jameson o Vodka, limón, tabasco, salsa inglesa & jugo de tomate$6.500.-
• Jameson & Tonic$6.500.-
• Jameson Julep Jameson, hojas de menta, goma, limón & 7UP$6.500.-
• Jameson Ginger & Lime$6.500.-
• Gin & Tonic / Ginger$6.500.-
• Hop Collins Gin Guayabera sour con un toque de Cortacorriente$6.500.-
• Mojito Tradicional / Con jugo de frutas$6.500.-
• Ron c/bebida$7.000.-
• Negroni / Boulevardier$7.500.-
• Ole Smoky Mango Habanero Sour$6.500.-
• Mojito Ole Smoky Mango Habanero$6.500.-

Chelas Heladas

• Cerveza en schop Austral / Kunstmann 500cc Chelada +$700 · Michelada +$1.000 · Michelada Ole Smoky +$1700 $4.800.-
• Cerveza en schop Tamango / Kross 500cc Chelada +$700 · Michelada +$1.000 · Michelada Ole Smoky +$1700$5.900.-
• Cerveza en schop Austral / Kunstmann 330cc Chelada +$700 · Michelada +$1.000 · Michelada Ole Smoky +$1700 $3.500.-
• Cerveza en schop Tamango / Kross 330cc Chelada +$700 · Michelada +$1.000 · Michelada Ole Smoky +$1700$4.000.-
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Happy Hour

Viernes & sábado de 19 a 22:30 hrs

Elige 2 tragos por sólo $7.000.-
¡Puedes mezclarlos como quieras!

• Schop Cerveza Austral Torres del Paine
• Pisco Sour La Pizka Granizado
• Piscola Espíritu de los Andes
• Hop Collins c/Cortacorriente
• Mojito Tradicional o Sabores

Brunch

Todos los días hasta mediodía · incluyen café americano, té o jugo natural con refill

• Pancakes 3 doradas nubecitas de masa con jarabe de maple orgánico $5.500.-
• Huevos c/carne 3 huevitos de gallina feliz con Pulled Pork, Brisket picado o longaniza y tostadas $7.500.-
• English Muffin sanguchito Con Pulled Pork, queso cheddar y un huevo frito $7.500.-
• Sandwich grillado — Pulento (Pulled Pork) Planchado con carne de cerdo y queso derretido $10.500.-
• Sandwich grillado — Brígido (Brisket) Planchado con carne de vacuno y queso derretido $13.000.-
• De campeones 2 huevos c/ pulled pork, brisket ó longaniza + tostadas + 2 pancakes c/ syrup + ½ grillado pulento o brígido. $16.000.-

Cafetería

• Té / Infusiones$1.500.-
• Espresso / Americano$2.000.-
• Cortado$2.200.-
• Cortado doble$2.400.-
• Capuccino$2.400.-