CuracaRibs. Nuestros productos son ahumados durante largas horas, siguiendo cuidadosamente estudiadas recetas y procesos y usando los mejores ingredientes. Procesos artesanales largos y complejos, envasados para que puedas disfrutar del sabor y las bondades de la cocción al humo cuando quieras, sin complicaciones. Horas de preparación y ahumado en tu mesa, en sólo minutos.
Carne
seleccionada
Buscamos cuidadosamente los mejores proveedores y los mejores cortes. Los preparamos con tiempo y cariño para lograr productos tiernos y sabrosos.
100% humo de
fuego de leña
El mejor aliño del mundo, para ese sabor ahumado delicado y profundo. Leña de roble, manzano y durazno de árboles caídos —certificada por CONAF—
El secreto
está en la salsa
Hacemos nuestra propia salsa barbecue (¡El secreto del chef!). Dulzor, picor y sabor equilibrados para potenciar un aliño en seco simple, pero potente.
CuracaRibs Express
¡Ven a probar! Carnes ahumadas, cervezas y buena onda en la ruta.
Un oasis de sabor en la Ruta 68. En el km. 48, Al costado del restaurant Los Hornitos de Curacaví, tenemos un kioskito sencillo pero con una oferta increíble: Las mejores carnes ahumadas, deliciosos acompañamientos y bebidas heladitas (¡y cerveza, obvio!). Te esperamos allá ¡No te vas a arrepentir! El acceso es fácil y rápido, el estacionamiento gratis y tenemos salida hacia Santiago o hacia la costa ¡Perfecto!
Además ¡Puedes conocer nuestros ahumadores! El comedor mira a nuestro smokehouse y durante la semana nuestros pitmasters trabajan todo el día ahumando las mejores carnes del condado :-)
¡Es muy fácil! Nosotros ahumamos por horas, tu regeneras en minutos...
Baby Back Ribs | Horno
Spare Ribs | Horno
Pulled Pork | Baño María
Brisket | Baño María
Pollo Ahumado | Baño María
Del ahumador a tu puerta
Pide online y te llevamos tus productos a la puerta de tu casa ¡más fácil imposible!
Nuestras carnes ahumadas
¿Cómo preparar?
Rack de Baby Back Ribs
$12.500Antes
Delicioso costillar baby back de cerdo ahumado por cerca de 5 horas, adobado con especias seleccionadas y terminado en una exquisita salsa barbecue de elaboración y receta propia (no pregunten, es secreto). Ideal como aperitivo o plato de fondo. Fácil de preparar y siempre perfecto ¡Imperdible!
Peso500grs
UsosAperitivo, Asados, Plato de Fondo
Brisket Entero
Desde $58.000Antes
Si señor, un brisket entero. Te lo entregamos fresco y envasado al vacío, listo para regenerar en la casa de manera fácil, usando un horno convencional o una termocirculadora (sous-vide). Ideal para hacerse el lindo con las visitas.
Listo en1 hora 15 min
PesoPor pieza
UsosPlato de Fondo, Eventos
¿Cómo preparar?
Brisket 360grs
$12.500Antes
La joya de la corona del ahumado gringo. El famoso Brisket. Bris¿qué? Fácil: tapapecho de vacuno ahumado por muchas horas adobado sólo con sal y pimienta negra recién molida. Una fiesta de humo y sabor, ahora en porciones de pura, jugosa, blandita y gloriosa carne de 360grs ¡y en 10 minutos está listo!
Peso360grs
UsosOjalá alcance a llegar al plato
¿Cómo preparar?
Pulled Pork
$10.000Antes
Paleta de cerdo ahumada por cerca de 10 horas hasta que queda tierna y jugosa. ¡Se desarma sola! Tiene un aliño suave y un exquisito sabor ahumado real, de leña de roble. Sin barbecue, la idea es que tu le pongas lo que más te guste según lo que vayas a preparar. ¡Versátil y delicioso!
Peso500grs
UsosSandwiches, Tacos, Pastas, Ensaladas
¿Cómo preparar?
1/2 Pollo Ahumado
$8.000Antes
Esta versión del clásico almuerzo dominguero está a otro nivel. Exquisitos pollos cocinados al calor y el humo suave y constante de un cuidado fuego de leña de roble y durazno ¿y con un poco de salsa barbecue al ladito? Ufff....Una maravilla.
UsosPlato de fondo
Nuestras salsas
Spicy Barbecue
$5.500Antes
Para los más atrevidos: todo el sabor de nuestra ya famosa salsa barbecue, pero con un toque (bueno, más que un toque) de delicioso ají fermentado. ¿Te gusta el picante? Esta salsa es para ti.
Peso400grs
Usos¡Para lo que se te ocurra!
Salsa Barbecue Clásica
$5.500Antes
¡Por fin una botella para ti solo! 400grs de nuestra deliciosa salsa barbecue: dulce, ácida, picante, ahumada. Todo a la vez, todo en su medida justa. El complemento ideal. No te damos más detalles sobre nuestra receta porque es secreto, y tendríamos que matarte (en serio).
Peso400grs
Usos¡Para lo que se te ocurra!
Ahorra con nuestros packs.
15% OFF
Pack Ribs
$26.000Antes
$30.500
¿Comer solo te deprime pero odias compartir? Porque una no es ninguna... esta promo es para ti. Dos costillares ahumados y una botella de salsa a un precio especial.
Este pack contiene2 × Costillar Baby Back 1 × Salsa
Elige tu salsa
Clásica
$26.000Antes
$30.500
Spicy
$26.000Antes
$30.500
20% OFF
Pack Ribs XL
$44.400Antes
$55.500
¿Ocasión especial? ¿Hay que impresionar a alguien? ¿Harto amor propio y poca vergüenza? ¡No se diga más! CUATRO costillares perfectamente ahumados y adobados, listos para calentar y servir, más una botella de barbecue para acompañar. Un festín.
Este pack contiene4 × Costillar Baby Back 1 × Salsa
Elige tu salsa
Clásica
$44.400Antes
$55.500
Spicy
$44.400Antes
$55.500
15% OFF
Chancho Encerrado Pack
$21.700Antes
$25.500
Ya que no podemos invitar a los amigotes a la casa hasta que se muera el bicho maldito, armamos este pack pack de pulled pork chiquitito pero cumplidor. Dos paquetes de pulled pork y una salsa elección para festejar en familia. Total... menos bocas ¡más nos toca!
Este pack contiene2 × Paquete de Pulled Pork 1 × Salsa
Elige tu salsa
Clásica
$21.700Antes
$25.500
Spicy
$21.700Antes
$25.500
15% OFF
Pulled Party Pack
$34.850Antes
$41.000
¿Sabes cuántos sanguchitos puedes hacer para tu fiesta con tres paquetes de pulled pork CuracaRibs? Nosotros calculamos que entre 35 y 40. Con una sola botella de barbecue no te va a alcanzar, así que este pack tiene dos. ¡A festejar!
Este pack contiene3 × Paquete de Pulled Pork 2 × Salsa
Elige tu salsa
Clásica
$34.850Antes
$41.000
Mixto
$31.450Antes
$37.000
Spicy
$34.850Antes
$41.000
20% OFF
4:20 Pack
$40.000Antes
$50.000
¡4 productos con 20% de descuento! Atención golosos: Con este pack puedes comprar 4 costillas, 4 briskets o incluso llevarte 2 y dos. Na poh... a veces nos da hambre *wink*
Este pack contiene4 × carnes a elección
Confgura tu pack
Sólo Ribs
$40.000Antes
$50.000
Mixto
$40.000Antes
$50.000
Sólo Brisket
$40.000Antes
$50.000
20% OFF
Keanu's Súper Sampler Pack
$52.400Antes
$65.500
Lo sabemos: Es una crueldad hacerte elegir ¡Es todo demasiado bueno! OK, este pack es para ti. Costillas ahumadas (2x), Pulled pork (1x), Brisket (2x) y la mejor salsa barbecue (1x). ¿Para qué elegir algo si puedes elegir todo?
Este pack contiene2 × Costillar Baby Back 1 × Paquete de Pulled Pork 1 × Salsa 2 × Paquete de Brisket
Elige tu salsa
Clásica
$52.400Antes
$65.500
Spicy
$52.400Antes
$65.500
Tira pinta con nuestro Merch
Polera oficial CuracaRibs
$15.000Antes
¿Verano sin polera o verano con LA MEJOR polera? Para fans acérrimos, para verdaderos embajadores de las mejores costillas del condado. Poleras 100% algodón de la mejor calidad impresas con serigrafía discharge, en dos pulentos colores.
TallaS - XXL
Material100% algodon + serigrafía discharge
Gorro Oficial Curacaribs
$8.000Antes
¡Se el parrillero más estiloso del condado! Con nuestro gorro oficial y su parche bordado vas a dejar bien claro quien es el que sabe de carne, fuego y humo mientras te proteges del sol. Su parte trasera de malla permite que el viento te refresque mientras atiendes la parrilla. Perfecto.
TallaTalla única
MaterialGorro camionero de malla con parche bordado.
Pin Curacaribs
$3.000Antes
Discreto, elegante y juvenil. Lleva tu pasión por la carne ahumada hasta a la reunión más pituca con nuestro pin grabado y esmaltado. Una declaración, una insignia: comer con la mano es bacán, que todo el mundo lo sepa. Además, los pins están de moda, lo vimos en Pinterest.
TallaTalla única
MaterialMetal con cierre de goma
Puntos de Venta
Compra nuestros productos en nuestras tiendas amigas :-)
