CuracaRibs. Nuestros productos son ahumados durante largas horas, siguiendo cuidadosamente estudiadas recetas y procesos y usando los mejores ingredientes. Procesos artesanales largos y complejos, envasados para que puedas disfrutar del sabor y las bondades de la cocción al humo cuando quieras, sin complicaciones. Horas de preparación y ahumado en tu mesa, en sólo minutos.
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Carne
seleccionadaBuscamos cuidadosamente los mejores proveedores y los mejores cortes. Los preparamos con tiempo y cariño para lograr productos tiernos y sabrosos.
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100% humo de
fuego de leñaEl mejor aliño del mundo, para ese sabor ahumado delicado y profundo. Leña de roble, manzano y durazno de árboles caídos —certificada por CONAF—
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El secreto
está en la salsaHacemos nuestra propia salsa barbecue (¡El secreto del chef!). Dulzor, picor y sabor equilibrados para potenciar un aliño en seco simple, pero potente.
CuracaRibs al paso
¡Ven a probar! Carnes ahumadas, cervezas y buena onda en la ruta.
Nuestro smokehouse está ubicado directamente en la ruta 68 y en él podrás encontrar una oferta increíble: Impresionantes carnes ahumadas, deliciosos acompañamientos y bebidas heladitas (¡y cerveza, obvio!). Te esperamos allá ¡No te vas a arrepentir! El acceso es fácil y rápido, el estacionamiento es gratis y tenemos salida hacia Santiago o hacia la costa ¡Perfecto!
Además ¡Puedes conocer nuestros ahumadores! El comedor mira a nuestro smokehouse y durante la semana nuestros pitmasters trabajan todo el día ahumando las mejores carnes del condado :-)
Ojo que no trabajamos con reservas y somos 100% pet friendly
Horarios: Lunes a jueves de 12:00 a 19:00hrs. Viernes, sábados, domingos y vísperas de festivo de 12:00 a 22:30hrs
Y en la casa ¿cómo funciona?
¡Es muy fácil! Nosotros ahumamos por horas,
tu regeneras en minutos...
Baby Back Ribs | Horno
Pulled Pork | Baño María
Brisket | Baño María
Pollo Ahumado | Baño María
Del ahumador a tu puerta
Pide online y te llevamos tus productos a la puerta de tu casa ¡más fácil imposible!
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